Bar à Cocktails unique à Biarritz
Cocktails signature
Des créations originales, pensées pour le palais et guidées par l’art du détail.
A chaque cocktail son caractère
Des recettes pensées sur-mesure, au fil des saisons, des inspirations et des envies.
Créations équilibrées, twists subtils, accords précis.
Toujours faits maison, toujours à base de produits choisis.
Un voyage au verre, entre savoir-faire de nos barmans et plaisir pur.
À découvrir chaque mois, au gré des nouveautés à la carte.
La carte de
Nos Cocktails
de saison
Paris Baguette
Gin Citadelle, Saint Germain, verjus, soda pêche- jasmin
Frais, floral & pétillant
Timeless
Rhum Planteray Coco, Pandan, citron vert
Gourmand, acide & frais
Ouais Rapido
Mezcal Vida, Tequila Patron Silver, sirop d’agave, Peychaud’s bitter
Puissant, fumé & spicy
Japanese dagger
Gin Bombay Saphire, cerise, melon, citron, sorbet citron
Frais, sweet & fruité
Ice cream baby
Saint Germain, Prosseco, sorbet citron vert glacé
Frais, pétillant & glacé
Smoky Bissap
Mezcal Vida, Italicus, fraise acidulée, hibiscus, verjus, menthe
Fumé, acidose & fruité
Allo Bassem
Woodford Reserve Bourbon, Abricot, Angostura Bitter, Abricot Seché
Puissant & sucré
Detox
Ceder’s, eau de concombre, citron, menthe frappée
Frais & herbacé
Psahtek
Gin Malfy Rosa, Saint Germain, pastèque, verjus, pickles de pastèque
Frais, gourmand & fruité
Singapore string
Gin Citadelle, vin de melon, cerise, verjus.
Acidulé, sweet & fruité
Paztec
Tequila Patron Silver, pastèque spicy, citron vert, soda pamplemousse
Petillant, acidulé & amer doux
Mamour
Havana 3 ans, Lillet blanc, framboises fraiches, verjus
Frozen, gourmand & sweet
Ice tea
Absolut Vodka pêche, pêche blanche, thé pêche, syphon pêche
Fruité, gourmand & fluffy
Mary le s
Absolut vodka, tomates, spicy mix, guindillas, citron, olives